〖授课方式〗广东小吃培训日常班
〖课程名称〗土家酱香饼培训，学习酱香饼
〖发布单位〗广州市味之兴餐饮管理有限公司 → 进入主页
〖原 价〗￥1,380 〖优 惠 价〗￥1,380
〖学习时间〗随到随学，学会为止
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年09月11日
〖主办地区〗广东 [招生培训]
〖开课地点〗广州市白云区永泰永平街集贤路280号d5栋4楼（永泰客运站附近）
〖百度搜索〗
咨询电话：15099970286 王小姐 地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号，d5栋4楼（永泰客运站附近） QQ：1065120958
学正宗酱香饼就到味之兴小吃培训，您正确的选择，广州酱香饼培训部。
土家酱香饼特色和优势：
土家酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润50%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。土家酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的首选项目。土家酱香饼价格便宜，人人买得起，人人吃得起，人人抢着吃。土家酱香饼投资少，风险小，盈利快，是平民老百姓都能做得起的好生意。
味之兴小吃土家酱香饼是用几十种天然原料巧妙搭配，用特殊的技术慢慢熬制的酱，香味浓郁，滋味鲜美，甜中带酸，酸里透辣，用高精面粉做成的饼，烤好之后，酥脆可口，外焦里嫩，配上酱汁，不油腻、不上火、不口干，远非其他饼类可比。
味之兴酱香饼培训费用1380元。
一：酱香饼学习内容
学习熬制秘制香酱，这个程序需要花上三四个小时，慢工出细活；学习和面，擀饼，烤饼，全套技术，
二：酱香饼学学习程序
学员签订学习合约后，马上安排学习，首先，师傅会教学员制作香酱，从熬汤底开始，再到配料，处理各类原料，最后开始熬酱，这个过程需要三四个小时；第二步，教学员和面，擀饼，做成半成品；第三步，烤饼，刷酱，出炉。这些过程，都有师傅示范，学员都会亲手操作，反复实践。
味之兴酱香饼的培训课程安排目
一：发面的配比技术和和面手法；
二：酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
三：酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
四：挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；
五：酱香饼制作全流程及制饼技巧；
六：酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
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