〖授课方式〗湖南小吃培训日常班
〖课程名称〗长沙哪里有学正宗湘西泡菜的地方
〖发布单位〗长沙湘味轩教育咨询有限公司 → 进入主页
〖原 价〗￥1,200 〖优 惠 价〗￥800
〖学习时间〗8
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年12月05日
〖主办地区〗湖南 [招生培训]
〖开课地点〗长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号
〖百度搜索〗
长沙哪里有学正宗湘西泡菜的地方
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湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在。
湘西泡菜制作关键在乳酸菌发酵，如果在老盐水中加入天然防腐的中药香料，就能保持酸汤清澈，多年不坏。还可以放入天然增脆剂，使菜的细胞脱水，而细胞壁不受损伤，吃起来就会很脆爽。吃的时候拌上红油辣子和香粉那就是种享受。长沙好火计小吃研发中心是首家研制大湘西泡菜制作理论与工艺的单位。有酸萝卜，酸甜萝卜，泡黄瓜，海白菜等几十个品种
一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，投资小吃行业是最被看好的创业行业。
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