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哪里教驴肉火烧培训学习驴肉火烧技术配方做法

〖授课方式〗河南职业指导师培训日常班

〖课程名称〗哪里教驴肉火烧培训学习驴肉火烧技术配方做法

〖发布单位〗金饭碗餐饮管理中心 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖学习时间〗一周

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2015年09月06日

〖主办地区〗河南 [招生培训]

〖开课地点〗河南省新乡市向阳路与文化路交叉口孟营站

〖百度搜索〗

金饭碗驴肉先以大火后以温火炖，搭配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅是味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名的。

金饭碗驴肉火烧[培训内容]：
1.火烧和面技术发面技巧和配方
2.火烧制饼技术
3：火烧烤饼方法和细节问题
4.卤驴肉所需香料以及配方
5.驴肉火烧设备器材的采购和使用技巧

驴肉一套培训：金饭碗驴肉煲  驴肉汤 驴肉锅仔  驴肉火锅 ，驴肉火烧，干锅驴肉，五香酱驴肉，驴肉泡馍

金饭碗驴肉火烧培训
报名电话：18738522885 联系人：杜老师
邮编：453000  联系QQ：389236893  
网址：http://www.zhongguoxiaochipeixun.com
乘车路线：新乡市火车站汽车站坐48路车到孟营站下车即到 （一元钱）
地址：河南省新乡市向阳路与文化路交叉口孟营站

金饭碗餐饮管理中心