〖授课方式〗浙江厨师面点培训日常班

〖课程名称〗千里香馄饨技术培训大娘水饺技术培训大娘水饺做法

〖发布单位〗南昌小吃培训 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖学习时间〗学习时间不限制包教包会学会为止

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2015年09月01日

〖主办地区〗浙江 [招生培训]

〖开课地点〗杭州江干杭海路1221号九堡开发大厦3楼

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咨询人：邹珍琴

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饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品，是中国东汉南阳医圣张仲景发明的。

大娘水饺面皮制作脱胎于北方水饺，全部采用手工捍制，厚实而有韧劲。饺馅更融合了南方风格的细腻多汁，清爽可口，从而集南北风味之长，使水饺超越了地域之分，不仅吸引了南方人，而且吸引北方人以及外国客人。现在，大娘水饺有100多个品种，根据季节的变换，每天的供应品种在20种以上。其中既有青菜、韭菜、白菜等大众水饺，也有三鲜、三菇、虾仁等中高档品种。

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