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川味麻辣烫哪里可以学麻辣烫培训

〖授课方式〗湖南厨师面点培训日常班

〖课程名称〗川味麻辣烫哪里可以学麻辣烫培训

〖发布单位〗长沙湘味轩教育咨询有限公司 → 进入主页

〖原  价〗¥1,000    〖优 惠 价〗¥600

〖学习时间〗1

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2015年11月26日

〖主办地区〗湖南 [招生培训]

〖开课地点〗长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号

〖百度搜索〗

       川味麻辣烫哪里可以学麻辣烫培训

培训内容

禽肉类:串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等 水产品:串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等 蔬菜类:串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等

培训过程

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用; 
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用; 
3、清油麻辣烫底料的炒制方法; 
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法; 
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法; 
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法; 
7、不同麻辣烫味型的调制技术; 
8、老油的清洗、提炼技术; 
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术; 
10、常见味碟制作技术; 
11、高汤的制作技术; 
12、菜品搭配禁忌; 
13、麻辣烫店选址技巧; 
14、开店的注意事项及成功法则  

培训时间

学费600元

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联系人:娜娜       

                 手机18390942393 

                      QQ:2872612858

联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号

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2、老师协助学员分析开店运营问题(开店选址、店面装饰、运营策略、盈利模式等),为学员提供全方位的创业辅导。 

3、学员有关于任何技术上的疑问可随时电话咨询,让您没有后顾之忧。 

4、遇到没办法处理的疑问,还可以免费回来继续回来,踏踏实实实技术,不花一分冤枉钱。


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