〖授课方式〗浙江其它技能培训日常班

〖课程名称〗温州瓯海乐清小吃培训哪家好重庆麻辣烫专业培训

〖发布单位〗温州市恋香餐饮管理有限公司 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖学习时间〗学习时间不限 、学会为止

〖开课形式〗随到随学

〖更新日期〗2016年06月11日

〖主办地区〗浙江 [招生培训]

〖开课地点〗 鹿城区浙南农副产品中心市场一区六楼612室

〖百度搜索〗

1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。

4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫（冒菜）、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

7.设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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