〖授课方式〗浙江厨师面点培训日常班
〖课程名称〗宁波咖啡培训初级班
〖发布单位〗宁波乐鼎餐饮培训中心 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗宁波咖啡培训8天速成班
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年07月19日
〖主办地区〗浙江 [招生培训]
〖开课地点〗宁波鄞州南部商务区广博丽景中心1106
〖百度搜索〗
宁波乐蜜西点培训中心开设咖啡培训课程,常年面向宁波,慈溪、余姚、宁海、观城、北仑等周边地区招生,学会为止,来校可预约免费体验课。
咖啡初级培训内容介绍:
课程特色
1、抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班2—8人,课程更优化,学习效果更突出;
2、百分百实践操作培训,技术掌握更扎实,保证每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习和实践更加紧;
3、课程内容以咖啡饮品为主,适用对象为甜品店、西点坊、面包坊等门店
4、课程时间:8天,16课时,第一期培训学不会,可免学费续学;
课程主题
课程一、咖啡文化和冰咖啡制作(共计8课时)
咖啡文化:系统了解咖啡相关的文化和知识(2课时)
1.咖啡的起源和分布
2.咖啡树和咖啡豆的认识
3.咖啡品牌的了解
4.咖啡豆的烘焙知识
咖啡设备的认识和使用:了解咖啡设备的各个用途及使用注意事项(2课时)
1.咖啡设备的认识和使用
2.咖啡豆的研磨
3.咖啡的萃取注意事项
4.咖啡礼仪
咖啡萃取:数量掌握虹吸壶的使用,及初步了解意式咖啡机的使用(2课时)
1.虹吸壶的结构认识
2.虹吸壶咖啡萃取方法
3.意式咖啡机的使用
4.咖啡的研磨
冰咖啡的调制:掌握冰咖啡的制作(2课时)
1.冰咖啡的基础咖啡调制
2.调味咖啡制作
3.冰咖啡的装饰
4.冰咖啡奶油装饰
课程二、奶泡、意式裱花装饰(共计8课时)
奶泡制作:学习奶泡的制作(4课时)
1.冰奶泡的制作
2.意式奶泡制作
3.冰咖啡奶油装饰
意式咖啡装饰:意式咖啡裱花和模具装饰(4课时)
1.咖啡裱花装饰
2.意式咖啡模具装饰
3.巧克力酱装饰
4.抹茶粉装饰
学习热线188-5822-5383(周),在线Q咨询1454372483(24小时在线)
中心地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园11幢84号
常年招生,滚动式开班,欢迎来电/来校,在线客服咨询最新开班信息,可预约免费试学课。详细开课信息http://blog.sina.com.cn/tpfxd
本课程适合对象:
1、对咖啡饮品行业感兴趣,希望在咖啡饮品行业发展的0基础初学者;
2、对咖啡有浓厚兴趣的爱好者;
3、想开一间高端咖啡店的创业者;
4、想在家里进行自己制作咖啡饮品;
5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊,咖啡作为辅线产品的创业者;
6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。
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