〖授课方式〗浙江厨师面点培训日常班
〖课程名称〗义乌蛋糕裱花培训_义乌蛋糕培训学校
〖发布单位〗义乌面点西餐培训学校 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗171.41.59.26
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年07月15日
〖主办地区〗浙江 [招生培训]
〖开课地点〗杭州萧山区育才路666号6楼（富桥足浴店楼上）
〖百度搜索〗
酷德蛋糕裱花培训学校常年开设蛋糕培训课程，面向杭州及义乌周边地区招生，蛋糕培训开店创业班，对学员的承诺： 100%包教包会、100%推荐工作、100%终身技术指导！招生热线188-5817-5617
蛋糕裱花
杭州酷德烘焙艺术蛋糕研发中心（酷德蛋糕学校）是杭州食品有限公司（中国烘焙100强企业）在2009年成立的蛋糕西点综合性专业培训中心，我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授最有价值、最实用的蛋糕西点制作技术。 随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，100%的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的最低薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度，以实用为第一，培养职业型、应用型人才，保证每个学员都学有所成，并100%推荐工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能！ 我们对学员的承诺： 100%包教包会、100%推荐工作、100%终身技术指导！
《高级班课程》
一、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作
法。
生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。
二．直形胚， 圆弧形胚，心形胚，四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚
三、生日蛋糕各种花边的制作：
水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边，线条形花边，吊式形花边，线条形花边等。
四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶
花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。
五、生日蛋糕生肖及人物的制作：
1.十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、
马、羊、猴,鸡、狗、猪。
3. 生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等
4. 生日蛋糕植物----树、山、草地，寿桃及排笔画等
六、生日蛋糕常用艺术字体：
祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山，英文生日快乐，百年大寿。等
七，生日蛋糕调色制作,色彩搭配,
喷色，画线条，调色等。
八，生日蛋糕整体组合制作。
花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，多层蛋糕,欧式水果蛋糕，陶艺蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.
九，生日蛋糕巧克力制作
巧克力融化，铲花，铲棒，抹块及各种造型。
十，欧式蛋糕的水果切法及拼摆。
苹果切法，猕猴桃切法，芒果切法,火龙果切法，葡萄玟花法，黄
桃切法，橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.
十一，慕斯的制作
提拉米苏,黑森林,草莓慕斯，抹茶慕斯，蓝莓慕斯,慕斯蛋糕切件等。
十二，果冻，布丁制作做法。
果冻杯水果，布丁杯
招生热线：188-5817-5617 添加在线QQ1178018065咨询最新开班信息，微信号149584403
最新开班信息：http://blog.sina.com.cn/hzdgspx
地址：杭州萧山区育才路666号6楼（富桥足浴店楼上）
常年招生，每月新班、欢迎来校、来电、在线客服咨询最新开班信息。我们向广大学员承若包教包会，不会可以 免费在学。外地学员可以报销100％的硬座，50％的软卧（飞机票除外 )
【课程介绍】
理论教学：
学习蛋糕裱花的专业知识，了解原料、设备、工具的使用；色彩的合理搭配及变化；懂得如何组合装饰蛋糕及各式冷冻甜点的制作技术。
实操教学：
> 鲜奶油的打法技巧
> 线条训练：直线、弧线、网线、S线等常用线条
> 花边训练：滴水边、绕边、蝌蚪边、吊边、毛毛虫边等常用花边
> 花卉训练：玫瑰、五瓣、牡丹、大丽、百合等常用花卉
> 字体训练：中英文生日快乐、身体健康、寿比南山等常用字体
> 抹面训练：推、带、拉、抹、挑、压、剂、淋等蛋糕面式训练
> 生肖训练：12种卡通生肖> 装裱训练：夹色、调色、喷色操作与明、暗、色等的对比搭配
> 摆件训练：掌握水果制作基本刀工、切型、组装、拼摆
> 冻点制作：原味、鲜果、牛奶等果冻、布丁及切块蛋糕装饰制作
> 迷你蛋糕： 者喱、奶油冻饼、水果等迷你五彩小蛋糕装饰
> 组合蛋糕：各种常用蛋糕装饰造型组合训练及巧克力蛋糕制作
【学校课程设置及收费标准】
1、蛋糕裱花初级班：学期20天学费2100元（学习25款实用生日蛋糕装饰制作）
2、蛋糕裱花高级班：学期30天学费2800元（学习学习35款潮流、高档艺术蛋糕制作）
包含初级班课程，另送糕点师服装一套
常年招生，每月新班，欢迎来电/来校，在线客服咨询最新报名信息，可预约免费体验课。
【招生对象及报考条件】
对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员
【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40 下午13：30-17:
更多开班信息：http://www.114px.com/xuexiao/23397/
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