〖授课方式〗浙江厨师面点培训日常班

〖课程名称〗千里香馄饨培训千里香馄饨做法小吃培训学校馄饨做法

〖发布单位〗杭州顶正餐饮培训有限公司 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖发布者IP〗60.176.124.166

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2015年07月05日

〖主办地区〗浙江 [招生培训]

〖开课地点〗浙江杭州市江干区杭海路1221号（九堡开发大厦3楼）

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“千里香”的馄饨为什么会名扬京城呢？主要是这儿的馄饨 做出来有讲儿。“千里香”由打开张，一直以经营馄饨为主，除“文革”那几年以外，它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"千里香"的馄饨皮有薄如纸一说，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅细，指的是多少菜配多少肉馅都有比例，肉讲究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的馅非常均匀。一碗馄饨，10个皮为一两包一两馅，加在一起为二两，基本上不差分毫。“千里香”的馄饨均为手工现场制作。做馄饨也叫推馄饨，手之麻利让人叹为观止，每班两个师傅，能供3000多人吃，平均一分钟能推一百多个馄饨。

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