〖授课方式〗广西小吃培训日常班
〖课程名称〗重庆小吃培训重庆火锅米线培训
〖发布单位〗重庆味必特餐饮管理有限公司 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗3--5天，因人而异，学会为止，时间没有限制
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2017年01月15日
〖主办地区〗广西 [招生培训]
〖开课地点〗重庆市南岸区江南大道24号金信大厦25--9
〖百度搜索〗
咨询电话：1.8.9.9.6.1.5.5.1.0.7小娟老师
咨询QQ: 1.4.5.6.0.7.6.3.4.7
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火锅米线介绍：
重庆火锅米线，重庆的特色小吃。火锅米线既传承码头麻辣文化，又跨界结合破茧出新，更代表着美食吃法和口味的都市新风尚。重庆香香火锅米线因其包容性、吸纳性、整合性的特征以及都市化、时尚化、主流化的风格，给重庆火锅行业带来了裂变性的创新和里程碑式的突破。
菜品特色
以火锅毛肚米线作为特色的首要代表。
“无毛肚，不火锅” 是重庆人吃火锅时最常提起的一句话。重庆火锅的麻辣鲜香将毛肚脆弹鲜嫩的滋味发挥
得淋漓尽致，所以毛肚才是重庆火锅的专属配搭，因此重庆火锅米线自然不能少了毛肚的存在。而火锅鸭肠、火锅酥肉、火锅鸭掌、火锅猪蹄......千变万化的食材，有火锅的旧爱，也有火锅的新欢，但无疑都是让人垂涎欲滴、爱得死去活来的美食。
培训内容：
1，香料的识别加工和底料的熬制
2，配菜的搭配比例，比例对汤味很重要
3，火锅米线绍子的制作如毛肚、鸭肠、酥肉、三鲜、虾丸等
4，火锅米线高汤的熬制方法
5，火锅米线的制作
培训时间：
一般3---5天，时间不限制学会为止
重庆味必特一家专业的特色小吃培训中心。味必特师资力量强大，师傅都有多年的实体店从业经验。味必特专注一对一培训、品尝满意才学、学会为止。
味必特小吃培训中心专业传授麻辣香锅培训、干锅培训，重庆小面培训、重庆酸辣粉培训、重庆火锅培训、重庆江湖菜培训、麻辣烫培训、冒菜培训、川菜培训、烤鱼培训、卤味培训、开心花甲培训、十三小龙虾培训等早中晚特色小吃培训。
味必特小吃培训中心专业传授技术，都是名师手把手教学、现场实际操作、精确比例配方、包教包会、不限制学习时间学会为止。入学就签订包会合同，终身免费技术服务，随到随学。
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公司网址：www.cqweibite.com
公司地址：重庆市南岸区金信大厦25--9（入口在金信大厦旁边农村商业银行右手边第一个入口进）
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