〖授课方式〗浙江厨师面点培训日常班

〖课程名称〗麻辣烫技术培训正宗麻辣烫技术培训小吃培训

〖发布单位〗杭州顶正餐饮管理有限公司 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优 惠 价〗面议

〖学习时间〗不限制时间包教包会学会为止

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2015年06月16日

〖主办地区〗浙江 [招生培训]

〖开课地点〗杭州市江干区杭海路1221号九堡开发大厦3楼

〖百度搜索〗

咨询电话：1.8.9.6.9.0.9.2.0.0.7  咨询QQ：2.0.3.3.0.9.3.2.6.7

咨询人：邹珍琴

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麻辣烫班

传授：秘制麻辣汤底的制作、各种烫菜的穿制、红油和各种调味料的做法等。

麻辣烫是起源于四川的地方特色小吃，重庆叫麻辣烫，四???川叫冒菜。它是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣烫店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿，后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，才发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫。

培训内容 禽肉类：串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等

水产品：串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等

蔬菜类：串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等

顶正全国免费热线：4.0.0.8.3.7.1.7.9.7

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来校地址：杭州市江干区杭海路1221号九堡开发大厦3楼

乘车路线：地铁一号线九堡站A出口直走即到

公交站有：九堡南站

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