〖授课方式〗浙江小吃培训日常班
〖课程名称〗肯德基风味炸鸡块炸鸡培训油炸培训去哪里
〖发布单位〗四海美食培训 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗2-3天
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2021年11月18日
〖主办地区〗浙江 [招生培训]
〖开课地点〗浙江余姚市城东区君悦国际金型路1020号
〖百度搜索〗
油炸脆皮鸡油炸薯条各种油炸小吃，色泽金黄，很诱惑人。可是自己做时，干干巴巴，又硬又涩……其实，原因就是没有掌
握好原料及辅料的配比，或炸制不合理所造成的。合肥百里飘香帮您解决这些烦恼，让您做出的油炸食品也是芳香松脆、外焦里嫩、浓香诱人，成功做出各种油炸美味，生意也越来越旺。您还不心动吗？赶快行动吧！
余姚四海小吃培训，宗旨是培养一批能够主宰自己命运的内行老板，我们传授的每一项技术都有自己的独到之处，是你创业的最理想选择。为解决广大农民工同志就业提供了一定的贡献
1.油炸类
炸牛排、炸鸡柳、炸棒棒鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、炸里脊肉、炸羊肉串、炸鸡肉串、炸火腿肠、炸排骨、炸莲菜片、炸南瓜饼
、炸蘑菇串、炸芝麻球、炸鱿鱼、炸五香豆腐片、炸土豆片、炸五味香辣酱
薯条系列、汉堡包、脆皮炸香蕉
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、节假日照常培训，培训时间不限，学会为止；
3、真材实料，现场操作，手把手、一对一，让学员真正掌握；
4、在培训制作技术的同时，传授相应的食品调味知识。
无骨鸡柳的做法
1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 千岛酱等各种风味酱的做法。
5 各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
8 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
9 店面经营的选址原则、装修布局风格。
10 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
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