兰州拉面哪有学正宗兰州拉面培训,传播招生网

人气次数:1539

兰州拉面哪有学正宗兰州拉面培训

〖授课方式〗浙江厨师面点培训日常班

〖课程名称〗兰州拉面哪有学正宗兰州拉面培训

〖发布单位〗四海美食培训 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优惠价〗面议

〖学习时间〗6-7天

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2021年11月18日

〖主办地区〗浙江 [招生培训]

〖开课地点〗浙江余姚市城东区君悦国际金型路1020号

〖百度搜索〗

免费注册机构会员,立即发布课程>>

兰州拉面培训

兰州拉面介绍
兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。
兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（箩卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。
培训项目
拉面、刀削面、汤料制作、葱油面、凉拌面、炒拉面.15种盖浇饭培训。
培训时间
老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。

兰州牛肉拉面的面条可以分为多种不同形状，拉面师会根据顾客的不同需求制作。按面条形状分，可将牛肉面分为圆形、扁形、棱形三大类。

圆形面，指面条的横截面呈圆形。圆形面按照由细到粗，可分为“毛细”、“细面”、“三细”、“二细”“一细”和“二柱子”等几种，其中“毛细”面粗直径约0.5-1mm，“细面”面粗直径1-2mm，“二细”面粗直径2-3mm，“二柱子”面粗直径约5-7mm。

扁形面，指面条的横截面呈扁平状。扁形面按照由窄到宽，可分为“韭叶”、“薄宽”、“宽面”、“大宽”和“皮带宽”等几种，其中“韭叶”宽约5mm（意为与韭菜叶一样宽），“皮带宽”宽约30-40mm（意为和皮带一样宽）。
余姚四海小吃培训面色香味俱全，口味奇特，面味浓郁，口感筋道，色香诱人，此面突破传统的加工工艺，制作更先进。口味针对性强，满足不同地域，不同消费者需要，使消费者流连忘返，回头客络绎不绝。
余姚四海小吃培训吸取中西饮食文化和南北口味特点，创新多种现代配方，改进和提高产品的生产工艺和技术，又不断推陈创新形成其独有的特点，好乐家飘香面馆中的面、炒面、汤面、凉拌面；特色米线、米粉，酸辣粉、炒饭（炒面）、盖浇饭、款款独具匠心。每一款都保证你食欲大开，每开一家店都出现了客人爆满的场景，保证开一家火一家，征服每一位消费者。

公司地址：余姚市城东区君悦国际金型路1020号(华润五彩城对面），（需要我们工作人员去接学员只需要一个电话，我们的工作人员就直接去接几分钟就可以接到我们的学员了很方便的）一个人有责任心，一切都为学员着想的公司，应该从学员的出行都为学员考虑好，这才是个好的公司我们四海公司免去了我们的学员来回转车，学习好后回家转车的苦恼。号称【中国出行最方便的培训公司】

四海美食培训

姓　　名：	*
性　　别：	男士女士
固定电话：	*
手机号码：	*
电子邮件：
：
所在城市：	*
学员留言：

注意：如果您的信息提交24小时内没有老师给您回复请直接与学校联系以免耽误您报名