河南省新乡市蔺氏餐饮火锅培训学校面向安徽、合肥、宿州、淮北、阜阳、蚌埠、淮南、滁州、芜湖
、铜陵、安庆、黄山、宣城、亳州等地火爆招生。哪里教?哪里学?火锅培训哪里学?配方配料、做法.
首选蔺氏餐饮随到随学手把手教学,包教会,学会满意为止。
火锅,起源于四川泸州。古称“古董羹”,因投料入沸水中发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的
美食之一,历史悠久。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方
式,同时也可指这种烹调方式所用的锅具。其特色是边煮边吃,或者是锅本身具有保温效果,吃的时候食
物仍是热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。
火锅餐饮方便快捷的大众化特色深受消费者喜爱,由于北方地区寒冷干燥,火锅市场潜力很大,而且
火锅种类的经营方式业不断创新,有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表
的北派火锅和新派火锅。在经营模式上,连锁企业经常进步,不断创新,有传统式、自助式、大锅小锅之
分,而且“菜品自选,看中才取,结帐点盘子”的被誉为火锅业第三种模式,还获得国家版权局版权保护
。
新乡蔺氏餐饮火锅培训系列:1.开膛火锅 2.鸳鸯火锅 3.大丰收火锅 4.狗肉火锅 5.自助火锅
6.海鲜火锅 7.四川麻辣火锅 8.滋补火锅 9.火锅鸡 10.排骨火锅 11.肥牛火锅 12.火锅鸭 13.鸡
杂火锅 14。三鲜泥鳅锅 15.火锅鱼