新乡蔺氏餐饮专业研制驴肉火烧，驴肉火锅，驴肉丸子，驴肉甩饼，驴肉汤，酱驴肉等驴一套项目技术培训。
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驴肉甩饼，山西上党汉族小吃，油旺旺、香喷喷、不软不硬，回味无穷。驴肉甩饼已有100余年的历史，原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。从营养学和食品学的角度看，比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉的各种吃法早在鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。
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新乡市小吃培训学校
地址：新乡市胜利路与向阳路十字向南300米路东。
咨询热线：13137322150
QQ：94681377 联系人：武老师
乘车路线1：新乡市火车站乘48路 185路公交车到孟营街下车，回走50米，胜利路与向阳路十字路口向南300米即到。
乘车路线2：出火车站红绿灯左转10米，海宁皮革城门口站牌乘坐30路公交车（1元钱）到梦营小区下车 对面即到。
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