洛阳有一种叫涮牛肚火锅的新项目，短短不到一年时间大街小巷一度风靡，它改变了传统的火锅形式。涮牛肚起灶于乾隆年间的祖传秘方，它把中华医学与饮食文化相结合、其汤料采用二十多种中草药及调味品，经过十几个小时熬制而成、汤料汁厚。其特点 : 色香味美，入口滑爽富有弹性，咀嚼意犹品珍，口感丰富 , 汁浓、味厚、鲜香回甜 , 具有滋补养颜、健体的功效，让人久久不能忘怀。
火锅培训的种类：
冷锅鱼火锅 肥牛火锅 啤酒鸭火锅 海底捞火锅 火锅鸡 火锅底料 鱼火锅 回转火锅 小火锅 自助火锅 驴 肉火锅 红焖羊肉火锅 牛杂火锅 狗肉火锅 大骨头火锅 羊蝎子火锅 海鲜火锅 鱼头火锅 串串香火锅 10元小火锅 鸡公煲火锅 酸菜鱼火锅 涮羊肉火锅 涮牛肚
新乡市百味佳蔺氏餐饮培训学校
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