冬季快到了，玻璃窗可以阻挡冬日的严寒，而热气腾腾的大锅炖更增添了一份家的温情。全家人都围坐在桌前面，天伦共享，其乐融融。铁锅的铁是人体铁质的一种来源之一。营养学研究表明,有机铁只有10%左右能被人体吸收,而铁锅中含有的铁是一种无机铁,在胃里酸性条件下,形成可溶性铁盐,极其容易被人体吸收并利用。

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