〖授课方式〗山东营养师培训周末班
〖课程名称〗烟台共公共营养师培训，蔬菜保鲜注意哪些细节
〖发布单位〗烟台市邦文教育咨询有限公司 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗61.156.200.69
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年04月07日
〖主办地区〗山东 [招生培训]
〖开课地点〗烟台市 海港路10号 润隆大厦 11楼A座、F座（南大街和海港路交叉口振华商厦旁）
〖百度搜索〗
每天吃的蔬菜你注意他的保鲜了吗？只有蔬菜的新鲜，我们才能保证吃的食物对我们自身健康是有益的。所以注意蔬菜保鲜十分必要，但你会保鲜吗？
对冷库内的蔬菜没有影响，不过对周边的蔬菜基地必定有害的，也即是蔬菜进入冷库前现已遭到污染了。 冷库是用人工制冷的办法对易腐食物进行加工和储藏，以坚持食物食用价值的修建物。 一、冷库修建的特点和需求 冷库主要用于食物的冷冻加工及冷藏，它经过人工制冷，使室内坚持必定的低温。冷库的墙面、地板及平顶都敷设有必定厚度的隔热材料，以削减外界传入的热量。为了削减吸收太阳的辐射能，冷库外墙外表一般涂成白色或浅色彩。因而冷库修建与一般工业和民用修建不同，有它共同的结构。 冷库修建要避免水蒸气的分散和空气的浸透。室外空气侵入时不光增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝聚导致修建结构特别是隔热结构受潮冻住损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库修建具有良好的密封性和防潮隔汽功能。 冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻住。因土壤冻住后体积胀大，会导致地上决裂及全部修建结构变形，严峻的会使冷库不能运用。为此，低温冷库地坪除要有有用的隔热层外，隔热层下还必须进行处置，以避免土壤冻住。 冷库的楼板要堆积大量的货品，又要通行各种装卸运送机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因而，它的结构应巩固并具有较大的承载力。 低温环境中，特别是在周期性冻住和融解循环过程中，修建结构易受损坏。因而，冷库的修建材料和冷库的各部分结构要有满足的抗冻功能。 总的来说，冷库修建是以其严厉的隔热性、密封性、巩固性和抗冻性来确保修建物的质量。 确保修建物的质量
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