美食府秘制驴肉汤
驴肉汤是河南洛阳小吃。史料记载驴肉具甘酸而平的特质，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气等特点。对远年劳损及风眩等症有很好的疗效，可煮食，或以汁做粥食，故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜
驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪的含量却比牛肉、猪肉低，是首选的高蛋白质低脂肪食物，而且它还同时含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后需调补的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振的人来说都是补益食疗佳品。
想要喝一碗现成的驴肉汤，就一定要说说漕河全驴宴的秘制驴肉汤了，祖传配方技艺，驴肉全部精选3年的成年驴，肉劲道，汤小火慢炖一天一夜，绝对入味
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