〖授课方式〗河南厨师面点培训日常班
〖课程名称〗哪里有教学地锅鸡地锅鱼培训的正宗地锅鸡技术培训
〖发布单位〗新乡市蔺氏餐饮培训学校 → 进入主页
〖原 价〗￥1 〖优 惠 价〗￥1
〖学习时间〗1--3周
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2015年04月14日
〖主办地区〗河南 [招生培训]
〖开课地点〗河南省新乡市向阳路与胜利路十字向南300米路东
〖百度搜索〗
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新乡蔺氏餐饮培训学校，独家秘制将传统地锅鸡的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛
肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等好吃的地锅佳肴。
地锅鸡的由来，是旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鸡的
特色在于烧时用木炭，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面锅饼，起锅时鸡香饼脆所有叫地锅鸡。
地锅鸡是山东、江苏、安徽等地的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山
湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常
的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅鸡的汤汁较少，口味
鲜醇，饼借鸡味，鸡借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
如今大街小巷吃的东西已经看花了人的眼睛，要想让你的店铺你的摊位提升更加多的人气，赶快到新乡蔺氏
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新乡市小吃培训学校
地址：新乡市胜利路与向阳路十字向南300米路东。
咨询热线：13137322150 18837303177
QQ：940755316 635428716 联系人：王老师 蔺老师
乘车路线1：新乡市火车站乘48路 185路公交车到孟营街下车，回走50米，胜利路与向阳路十字路口十字路
口向南300米即到。
乘车路线2：出火车站红绿灯左转10米，海宁皮革城门口站牌乘坐30路公交车（1元钱）到梦营小区下车 对
面即到。
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