盈香居狗肉火锅培训
盈香居专业火锅干锅汤锅香锅培训 ,传授正宗火锅的制作底料配方，认识火锅专用药材香料大料的色、香
、味、市场选购，认识和制作火锅调味品。火锅麻辣鲜香味的特殊的炒制，新油的制作，火锅的底料的配
料和炒制的注意的事项，火锅老油或者红油的制作，根据不同地区如何调整火锅的味型口味，兑制火锅、
清汤火锅、鸳鸯火锅、
麻辣烫火锅 、串串香,干锅汤锅香锅以及都市养生保健系列火锅培训及技术转让.
盈香居狗肉火锅，上海菜，主料，狗肉。口味，微辣， 色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此
菜功效，冬季养生调理 肾调养调理 补阳调理 补血调理
盈香居特色名吃类培训项目：
1.兰州拉面 2.羊肉烩面 3.山西刀削面 4.安徽板面 5.四川担担面 6.北京炸酱面 7.土家酱香饼
8.土家馋嘴饼 9.鸡蛋手擀面 10.牛肉饺子 11.重庆火锅 12.九州香排骨 13.罗锅香酱肉 14.酸菜鱼
15.二代水煮鱼 16.香辣鸡公煲 17.怪味鸡块 18.骨里香烧鸡 19.香锅红油鸭 20.奇香狗肉火锅 21.
红焖羊肉（新乡一绝） 22.潮州卤肉 23.干锅香辣虾 24.一绝炒鸡 25.冰糖葫芦 26.红油野兔火锅 27.
滋补鸭火锅 28.狗肉火锅 29.香甜玉米羹 30.百味酸辣汤 32.羊肉泡馍培训
、
新乡盈香居专业火锅培训
热线电话：18437329119 18738324858 习老师
邮编：453000 联系QQ：514113312
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