久久鸭脖源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子，“九九”非常照顾伙伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交， 1985 年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天，“九九”偕妻子于郑州开店铺，取名“九九鸭店”。至此久久鸭脖便流传开来
百味源久久鸭脖的妙处：久久鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技，它用三十多种中药材及纯天然香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，久久鸭脖是极好的美容佳品。
百味源久久鸭脖忽悠麻、辣、鲜、咸、甜诸味俱全，交相辉映，且味香入骨，“表里如一” ，一吃到底，直至肉啖光骨嚼烂，吸尽汤汁味料，独特的味道让人久久回味。
百味源特色名吃项目系列
1：久久鸭脖培训 2：不老鸡培训 3：不老鸭培训 4：道口烧鸡培训 5：卤肉培训 6：北京烤鸭培训 7：烧鸡培训 8：五香卤鸭头培训 9：干锅鸭头培训 10：地锅鸡培训 11：地锅鱼培训 12：碳锅鱼培训 13：碳锅鸡培训 14：片片鱼火锅培训 15：红焖羊肉培训 16：酱鸭培训 17：酱鸭腿培训
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