〖授课方式〗安徽小吃培训日常班
〖课程名称〗成都酸辣粉培训
〖发布单位〗合肥创业小吃培训学校 → 进入主页
〖原 价〗￥900 〖优 惠 价〗￥890
〖学习时间〗一期
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2021年03月16日
〖主办地区〗安徽 [招生培训]
〖开课地点〗合肥市金寨路与祁门路交叉口路北创业小吃培训学校
〖百度搜索〗
成都酸辣粉培训
成都酸辣粉，主要以香、麻、辣、酸为特色，传授泡粉煮粉、高汤、红油、调料配比等秘技术。
成都酸辣粉的背景
素有“天下第一粉”之称的“成都酸辣粉”是成都城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤、延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下第一粉”之美誉，一年四季都可经营。
合肥创业小吃培训学校在不断的促进和改善酸辣粉的技术，在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸，辣得巴实，让人流连忘返，回味悠长。
合肥创业小吃培训学校酸辣粉培训班培训内容：原汤酸辣粉，红汤酸辣粉，荷包蛋酸辣粉，牛腩酸辣粉，肥牛酸辣粉，肥肠酸辣粉，三鲜酸辣粉，酸辣河粉等。
课程安排：讲述酸辣粉的发展史及特色特点；参观酸辣粉的制作流程；泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧；红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作；肉沫、芽菜榨菜炒制技术；调味配料、鲜酸汁的制作；肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法；肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
实际操作内容：酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存；各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制；酸辣粉等主料及配料的全部制作流程；学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程；复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作，熟练操作流程。
合肥创业小吃培训学校咨询电话：15720511236 /0551-63525230/ 63521341 网址：www.hfcyxc.com 地址：合肥市金寨路与祁门路交口三楼创业小吃培训学校。
 |
热门：
：969818889 VIP会员