〖授课方式〗北京厨师面点培训日常班
〖课程名称〗哪有教肉夹馍的陕西肉夹馍的做法
〖发布单位〗北京美味居餐饮培训学校 → 进入主页
〖原 价〗￥2,000 〖优 惠 价〗￥1,500
〖学习时间〗1-3星期
〖开课形式〗预开课程
〖更新日期〗2015年03月15日
〖主办地区〗北京 [招生培训]
〖开课地点〗南三环地铁首经贸站c口出往东一百米即到
〖百度搜索〗哪有教肉夹馍,肉夹馍培训,肉夹馍学习
肉夹馍项目的特点
1、正宗腊汁肉夹馍将肥瘦适度的鲜猪肉，用凉水洗干净，切成 1-2公斤的长条，放入陈年老汤锅内，加入适量的凉水、食盐、料酒、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余种调味品（用粗布袋装），压上铁箅子，先用大火烧开，撤去浮沫，再改用小火炯煮，保持汤锅小开，煮约２小时后改用微火焖3-4小时，此时肉已完全酥烂，即可捞出拆去骨头，放在大瓷盘内。吃时切腊汁向少量，夹入刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。
培训内容
肉夹馍●腊汁肉制作●西安肉夹馍制作●菜夹馍●腊汁肉的制作●
培训费用
培训费用1500元，包括技术转让费、食宿费、学习材料费、资料费等、中途不收任何费用。
免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有的技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的三年内免费享受技术升级。
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