〖授课方式〗安徽小吃培训日常班
〖课程名称〗特色早点点心配方做法
〖发布单位〗合肥创业小吃培训学校 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗一期
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2021年03月16日
〖主办地区〗安徽 [招生培训]
〖开课地点〗合肥市金寨路十五里河站对面二楼
〖百度搜索〗合肥早点培训,早点培训学校,特色早点培训
特色早点点心配方做法]
[1、狮牌吉士粉10两、鹰牌粟粉2两、奶粉3两、花奶1罐、椰浆1罐，将以上材料和匀待用。]
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[2、纯牛奶6斤、沙糖12两、无盐牛油12两 ]
[3、将（2）烧开后倒入（1）中搅匀蒸30分钟即成。]
[在这里跟大家交流一下心得，重点说的是南翔小笼包的皮，因为我注意到大部分的年轻点心师傅都没能做出“皮薄而不烂、皮软而不塌”的皮薄馅靓的小笼包。]
[我在不少酒楼吃过小笼包，大部份都存在着漏汁、皮萎、干硬、透明等问题。]
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[为了防止皮穿漏汁，有不少点心大佬和主案师傅在无计可施的情况底下，用了许多折衷的方法，有的用锡杯装小笼包，有的用红萝卜切片垫底。算是免强解决了漏汁的难题了，而小笼包皮皱萎缩和过于透明的问题就少有师傅能够解决了。]
[想要请教老字号小笼包店的师傅，那是难如登天，因为那是他们的镇店之宝。]
[我只有自己不停地摸索和无数次地去试验，事在人为，几年过后我终于将以上的难道一一化解，配方其实很简单，事实上简单的配方才是好配方。]
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合肥创业小吃培训学校电话：13965085149 15720511236 联系人：李老师 周老师 网址：www.hfcyxc.com地址：金寨路十五里河公交站牌路对面二楼创业小吃培训学校报名处。公交：148、149、126、226、901、12、135、516、十五里河下即到。
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