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日本的花店已经在推动一个「保证7天瓶插寿命」的促销活动,来挽回消费者对于买回之切花瓶插寿命过短,而消费信心不足的问题。然而,这样的运动仍仰赖生产者的配合操作良好的采后流程,任何无法保证应有的瓶插寿命之生产者,其产品将会受到抵制,而其贩卖所得之金额亦应受到折扣。站在生产者的立场认为这是不可能的事,不过以消费者的立场,这却是天经地义的事,消费者买到不良品或瑕疵品理应争取折价的权益。这在其它产品上是极为普通的常识,为何切花及生鲜产品能够例外?
一、学习内容:
1.插花基础入门,花材识别,鲜花的寓意 ,节日用花的分析及红玫瑰的花语及结婚纪念日和全年重要节日
2.鲜花的识别与保鲜,桌花 和扇形花篮的做作要领和用途, 实际操作桌花 和 扇形花篮;
3.礼品包装丝带编结,圆形手捧花的制作要领,造型的扎制要领 ,实际操作圆形手捧花;
4.单面手捧花的制作要领 造型的扎制要领 实际操作单面手捧花;
5.小花蓝、开业、庆典花篮的制作要领 实际操作开业庆典花篮;
6.婚车的制作要领,实际操作扎制婚车;
7.高档胸花、中式花束设计、西式花束设计、用花的制作要领,实际操作高档胸花的制作;
8.花店管理:花卉行业的发展前景,花店的选址要点、营业执照的办理和注意事项,起名的方法,材料与工具的前期准备、店面的装潢和风格的把握,广告宣传的方法,市场的定位和开发定价的策略、节日的市场开拓和把握,鲜花的采购市场和方法,鲜花的保养方法,送花单的制作方法,花店经营应注意的事项等全部经营理念。
联系人:蔡老师 手机:15995269267 咨询电话:0510-85883079 QQ:1452155267
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建立品牌
目前能够克服瓶插寿命无法标示的解决的方法是要建立品牌。一个愿意为创造自己花卉品牌、改善品质而努力的生产者应该有所坚持,花卉批发市场可以配合证明:经过良好采后流程的切花及未经处理的切花确实有其价值上的差异。承销商及消费者然后能有所依循:知道买花时,「预期的瓶插寿命」可作为购买决策中一个重要的参考依据。
切花保鲜第一步:及时吸水
菊花采收后的第一要务为避免失水,尽快吸水。理论上来说,这是大家都知道的,但是以实际执行上却是做不到的理由一堆。
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