厨政管理师国家职业资格考试认证报名,传播招生网

人气次数:3445

厨政管理师国家职业资格考试认证报名

〖授课方式〗江苏酒店管理培训周末班

〖课程名称〗厨政管理师国家职业资格考试认证报名

〖发布单位〗常州振声管理咨询有限公司 → 进入主页

〖原　　价〗面议　　　　〖优惠价〗面议

〖学习时间〗长期滚动开考

〖开课形式〗已确认开课

〖更新日期〗2015年04月16日

〖主办地区〗江苏 [招生培训]

〖开课地点〗常州市钟楼区怀德中路48号申龙商务广场东座14楼12B03-12B04

〖百度搜索〗厨政管理师,厨房管理,厨房行政管理

免费注册机构会员,立即发布课程>>

职业定义

从事餐饮厨房生产与行政管理工作的人员。

主要工作内容

（1）进行厨房设计布局与组织管理；

　（2）实施厨房生产运行管理；

　（3）进行厨房产品质量管理；

　（4）进行厨房物资管理与成本控制；

　（5）对厨房员工进行培训与管理；

　（6）进行厨房卫生安全管理；

（7）进行餐饮活动策划与产品开发。

职业概况

随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高，我国餐饮业得到了蓬勃发展。2006年我国餐饮业零售总额超过1万亿元，餐饮从业人员队伍近2000万人。但在看到成绩的同时，还必须看到差距与不足。目前我国餐饮业产业化程度不高，生产工具简单，技术比较落后，市场竞争力不强。这与厨政管理水平较低有着密切的关系。目前我国餐饮企业的厨师长、行政总厨约有45万人。他们大多数是从厨师岗位上成长起来的，习惯于经验型管理，缺乏现代厨政管理理念，不擅长运用现代科学管理知识和先进管理技术。因此，难以形成标准化、规范化的厨政管理体系，一定程度上制约了我国餐饮业的发展。

职业意义

设立厨政管理师这一新职业，制定相应的国家职业标准，开展规范化的培训，对于提高厨政管理从业人员的专业水平，促进我国餐饮业从经验管理到科学管理的转变，实现我国餐饮业又好又快的发展将起到重要的作用。

考试报名联系方式

联系人：崔老师，电话：0519-82231886，15961103672，QQ：1871118050

报名网站：www.jsatc.com，www.jsatc.org，www.jsatc.cn，www.jsatc.cc

常州振声管理咨询有限公司

姓　　名：	*
性　　别：	男士女士
固定电话：	*
手机号码：	*
电子邮件：
：
所在城市：	*
学员留言：

注意：如果您的信息提交24小时内没有老师给您回复请直接与学校联系以免耽误您报名