〖授课方式〗浙江小吃培训日常班
〖课程名称〗想学包子馒头-到宁波四海自己亲手操作有如实体店
〖发布单位〗宁波四海餐饮培训 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖学习时间〗随到随学 不限时间 学会为止
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2018年03月13日
〖主办地区〗浙江 [招生培训]
〖开课地点〗宁波市鄞州区钟公庙金家漕小区8幢304
〖百度搜索〗想学包子馒头,自己亲手操作,实体店
想学包子馒头-到宁波四海自己亲手操作有如实体店一样
宁波四海包子，皮薄汤多，入口劲道，包子皮薄，洁白如细瓷，有通透之感。包子上有精工捏制绉折18道，均匀漂亮。内有肉馅，底层有鲜汤。包子，汤的重要性列第一位，肉馅次之，面皮次之。肉馅要选用精瘦肉，采用极其特别得工艺使其上劲，才能真正体现它的特色。面皮也要特有工艺才能出来特别强的劲力，不光口感劲道，能包住大量的汤汁才是最重要的。因此初学者必须通过专业师傅的教学，才能掌握开店！
主要传授：香菇青菜包、鲜肉包、豆沙包、霉干菜肉包、雪菜肉包、鱼香肉丝包、手擀皮小笼汤包、生煎包、锅贴饺、刀切馒头、花卷等包子馒头面团制作及馅料调制技术。油条、麻圆、春卷、南瓜饼、糖糕、米饺、砂汤、卤茶蛋、八宝粥、赤豆糊、酒酿元宵、豆浆、豆脑。千层饼、甜酥饼、咸酥饼、豆沙酥饼、鸡蛋饼、发面饼、菜馅饼、香辣酱。牛肉汤制作、卤料配比辣油制作。兰州拉面（大宽面、小宽面、韭叶面、空心面、三角面等各种拉面）、红烧牛肉拉面、牛杂拉面、鸭血砂锅、牛肉砂锅、牛肉粉丝汤、红油制作、红卤白卤牛肉制作、二十余种中药材配方、刀削面制作、揪面制作、牛肉炒面、肉丝炒面、武汉热干面、各种盖浇饭、各种炒饭。手擀面、长寿面、老鸡面、鸡丝面、肉丝面、排骨面、大肠面、杂酱面、酸豆角肉末面、卤蛋面。
课程安排：习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---办理相关证件---结业---后期电话指导。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同既可。
为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，成功一家。
联系人：程小姐
手机：18968347220
电话：0574-88073394
QQ:2367917008
地址：宁波市鄞州区长丰金家漕小区8幢304
网址：http//www.xiaochipeixun6.com/
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