〖授课方式〗山东厨师面点培训日常班
〖课程名称〗青岛厨师专业课程
〖发布单位〗青岛红叶谷职业技能培训学校 → 进入主页
〖原 价〗￥2,500 〖优 惠 价〗￥2,500
〖发布者IP〗14.150.77.162
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年04月15日
〖主办地区〗山东 [招生培训]
〖开课地点〗青岛市利津路20号甲（青岛就业训练中心内）
〖百度搜索〗油酥火烧,春蚕吐丝,农家小油菜
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| 周总复习 | 周理论考试 |
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| （冷菜实操）：麻香海蜇、炝腰片 | （冷菜实操）：蒜泥白肉、芥末木耳 |
| （冷菜实操）：杏仁鸡胗、老虎菜拌蛤蜊 | （冷菜实操）：川北凉粉、肉丝拉皮 |
| （冷菜实操）：梅菜鸡胗、大拌菜、 | （冷菜实操）：虎皮凤爪、炝卷心菜 |
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| （热菜讲解并实操）：金盏虾球菊花肉、松子海鲜小豆腐 | 芡汤的调制配方、乳鸽汁的调制配方、金沙的制做配方 |
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