〖授课方式〗贵州厨师面点培训日常班
〖课程名称〗数码煲仔饭培训
〖发布单位〗重庆味全美食贵阳培训中心 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗58.62.115.32
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年03月05日
〖主办地区〗贵州 [招生培训]
〖开课地点〗贵阳市盐务街百草巷
〖百度搜索〗贵阳小吃培训,贵阳冷饮培训,培训中心
数码煲仔饭介绍：
广东瓦煲饭（煲仔饭）是米饭制作方法的佼佼者，几千年传统历史不衰，它突出的特点是米饭与菜式有机地结合在一起烹饪，做法既简单又便捷，虽然份量不大。但吃起来既有肉料，米饭中还带了肉味，令人食欲大增！特别是米饭那种香、软以及金黄香脆的锅巴才是真正食米饭的最高享受。煲仔饭也是雅俗共享的美味佳肴：饕餮食客可以在街头食肆光着膀子挥汗如雨狂吃一番，狠狠地体验煲仔饭那种酣畅淋漓之甘香！俊男美女也可以优雅地在中西餐厅，五星级食府细细品味煲仔饭那种缓慢释放的热度和浓香，宛如情人间的热吻！好不惬意！
市场可行性分析
数码煲仔饭具有较多的突出优势，完全可以满足中式快餐实现标准化、现代化、连锁化的要求，提倡无烟煮食健康新概念：
1、 快餐讲究“快”：智能煲仔饭机十二分钟出炉一个瓦煲饭，完全满足快的需求。
2、 中式快餐也能标准化：智能煲仔饭机做出来的煲仔饭品质煲煲一样，米饭甘香、软滑、饭焦黄甘脆；米、水、肉、菜、耗电及出品时间定量化、标准化，从而简单方便地控制成本及核算利润，从根本上解除了中式快餐业发展标准化的瓶颈制约。
3、 堂食瓦煲饭其煲身干净不漆黑，不需要二次包装，能够做到色、香、味俱全。排骨饭、黄鳝饭、冬菇鸡肉饭、牛肉窝蛋饭、梅菜肉饼饭、卤味饭、鱼腩饭、叉烧饭、海鲜饭等等，也可根据各地口味制作特色的风味煲仔饭，如：清淡风味、麻辣风味、香浓风味等等。肯德基和麦当劳无非就是汉堡炸鸡，而我们中式快餐可以做得更多，做得更好！
4、 制作煲仔饭的米质非常重要，智能煲仔饭机可根据春夏秋冬米质的不同调节，能保证煲仔饭品质的温度，确保煲仔饭的品质。
5、 智能煲仔饭机操作简单、自动化不需要看火，智能警报提示，任何人都会操作。用传统的煤气或炭炉制作煲仔饭经验相当重要，而且费时费劲，常常不能确保饭的质量。智能煲仔饭机的一切操作可根据规程操作，从根本上解决了制作煲仔饭的经验瓶颈，老员工离职后新员工一样能做出味道一样的品质。
6、 省电而且用电量确定：用智能煲仔饭机制作一个煲仔饭只需0.1元电费（以1元/度计算），而煤气做煲仔饭需要0.5元左右。比煤气制作节约85％。而煤气制作有热效率低，且无法控制燃气成本的缺点。
7、 环保：没有油烟及废气，任何餐饮场所都可以用，非常环保，可以减少经营餐饮业需要办理的环保手续。这一点连大名鼎鼎的肯德基、麦当劳等西式快餐永远也无法办到。
8、绿色健康：符合现代餐饮发展潮流，严格控制超高温度；保证食品不被过度碳化产生致癌物质“苯比庇”；长食不上火，利于经营者吸引回头客。
9、 投资成本低：投资一家数码煲仔饭餐厅设备简单，只需智能煲仔饭机及一些灼菜用的电热炉具如电磁炉即可；另外也可以不需要排烟系统及油烟二次过滤系统，节约一大笔投资成本，厨具设备投资方面：1.5万元以下即可开店。
10、 维修率极低，独立炉头智能系统，做一个饭用一个炉头的电。经过多年的运作测试改进，以及用户的反馈，证明了智能煲仔饭机出色稳定的质量和性能，您无须后顾之忧！
数码煲仔饭全世界都可通行，投资不大，品种众多，食之不厌。智能煲仔饭机让中式快餐标准化、连锁化、现代化，造福中式快餐！
利润分析：
日销售额 月销售额 毛利率 月毛利 经营费用 月纯利 年收益
中餐 400 30000元 60% 18900元 租金2500元，人工工资3人计2700元，水电500元，工商税务卫生防疫等400元，其它600元，合计6700元 12200元 146400元
晚餐 600
选址意见：
学校外面、闹市区、旅游景点、美食街、小区外、厂区、写字楼附近、小吃街等。
培训期限：6--15天
数码煲仔饭培训套餐计划
本月参学者只需-----3800元
数码煲仔饭全套技术转让费+店面设计费+味全品牌工作服装1件+味全围裙1条+实际开店经验手册（"其它地方花钱都买不到的"）+生活费+住宿费+材料费=4200元
可开店辅助。另外收费。
培训内容：
泡椒猪肝煲仔、牛肉煲仔、鱼香肉丝煲仔、火锅肉煲仔、泡椒肉丝煲仔、鳝鱼煲仔、田鸡煲仔饭、宫保鸡丁煲仔饭等等30--50个品种。
另外销售数码煲仔机价格市场价。
绿色通道:凡下岗职工、军人、伤残人员、特殊困难户持相关证件，公司将优惠10%学费作为补贴。
温馨提示：
1、学员掌握全部技术以后，从头到尾操作，自己觉得满意后，学习结束。师傅可带学员采购原料，学员学习期间制作的东西可全部带走。
2、结合我们十几年的经营心得，对学员选址，店面布置，经营方法，成本控制等各方面给予最全面的建议。
3、本小吃技术培训内容，总之我们毫无保留的教授全部技术，希望学员经营成功
4、学员到来以后，先品尝味道，然后和我们进行交流，对我们满意后，我们就安顿好学员，然后开始教学。我们郑重告诫学员不要贪图便宜，学习那些便宜而粗糙的技术。技术的学习不仅仅是一张配方这么简单，而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。因为最近我们又接待了很多学习了便宜粗糙技术而生意惨淡的学员。这些学员又到我们这里来重新学习，花冤枉钱，我们真的觉得很可惜，希望学员一定要把味道和技术比较好,不要贪图便宜而因小失大。欢迎前来考察的学员用你们尝过的最好的味道和我们比较！
 |
热门：
：969818889 VIP会员