我爱吃肉,又喜欢圆圆的东西,生煎包正好符合这两个特征,所以前一阵在网上查了下下,得知上海最有名的生煎包,上海德志的生煎和吴江路的小杨生煎口味一样好吃。听一个上海本地的朋友说,学做生煎生煎一定要去德志煎包吃,于是满心向往地出发了,目的地是南汇惠南镇的德志生煎,这家是专业培训生煎包的
那天下着大雨和刮大风坐车就坐了1个多小时我们一起来了4个人,我们尝的是包子和一份油豆腐粉丝血汤后,是记忆中的搪瓷盘子,只有在我很小的时候,去大院食堂打饭时才用到过这种搪瓷系列。立刻就明白为何上海的朋友推荐这家,为何他家的比别家的的学费贵了,绝对贵得有道理。包包的皮薄如纸,但是很有韧性,包里的汤汁多极了,但是决不油腻(很多生煎的汤是相对油一些的),包子个头也大,馅也大,关键是汤汁和馅的味道鲜美异常,吃过这里的生煎包,其他地方的再不想吃了。我吃了5只包包,因为包包个头大,又喝了一碗油豆腐粉丝血汤,就肚子圆圆了。
学员有20多个都在品他们做的生煎包整个房间里充满了吸汤汁的“嘶溜”声,真叫有气势啊!
以上就是今天的德志生煎品尝之旅,如果大家到上海,推荐大家要学做生煎包的一定要品尝一下哦。我的生煎包开业了生意不错