课程内容：

了解调酒师的基本知识、工作内容、要求的基本知识、

了解国际调酒师组织的基本知识

了解酒吧的概念、特点、种类、组成、组织结构、设计的

基本知识

掌握常见酒吧设备、用具的基本知识；熟悉酒吧的服务工作、

服务标准、服务的技巧

了解饮料与啤酒的概念、分类；掌握各种非酒精饮料、酒品

的基本知识与原料和酿造过程的基本知识

办学特色：

★ 采取小班制，活学活用，教每位学员亲自动手。

★ 初步学习掌握调酒业的基础知识、调酒业的发展趋势。

★ 上课周期灵活，根据学员个人情况而定。

★ 熟悉并掌握鸡尾酒的基本结构，了解常见鸡尾酒的配方、分类、调制的原理，掌握常用混合饮料的基本知识、制作方法。

★ 熟悉礼仪服务和注册管理的内容。

★了解中国国际旅游概况知识和掌握酒吧常用英语与酒吧术语等。

学校：.58cook.

交通：周边地铁 地铁6号线 地铁8号线 地铁7号线

周边公交昌里小区 大桥1线 隧道2线

备注：1、 学生结业免费推荐至相关企业工作

2、 学期中可能会因学员自身学习和接受程度、上海市鉴定中心安排考试时间等实际情况进行调整授课时间。

3、本班学习费用为授课学习费用，其中不含鉴定费，书费等。

4、 本校对此简介具有最终修改权及解释权

特别承诺：参加本班鉴定合格后择优推荐知名酒店任职。