〖授课方式〗河南厨师面点培训日常班
〖课程名称〗[点石培训]四季鲜饮甜品、糖水班
〖发布单位〗河南民政学校郑州点石糕点培训 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗218.20.40.220
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年02月28日
〖主办地区〗河南 [招生培训]
〖开课地点〗郑州市农业路丰庆路
〖百度搜索〗广东糖水甜品,绿豆糖水,糖水培训网
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学 期:10天
收费标准:电询
鲜饮甜品、糖水是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的,忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。以其口味鲜美,赢得了人们的很好的口碑。
一、培养目标:
针对没有任何基础,想要开设一家属于自己的特色甜品糖水店的学员,结合市场消费需求,合理搭配品种,经过系统专业的培训及开店全面指导知识,帮助您成功创业!
二、教学内容:
(1)理论教学:
1:原材料的性能、营养成份、用途
2:工具、机器设备的使用与维护,注意事项。
3:各种鲜饮甜品、糖水原料成本的核算,如何做到精打细算。
4:各种鲜饮甜品、糖水的操作方法,制作流程
(2)实践教学
1:各种冷饮的制作工艺
2:各种冷饮的制作搭配
课 程 设 置
1、果冻系列
2、布丁系列
3、烧仙草系列
4、龟苓膏系列
5、双皮奶系列
6、姜汁撞奶系列
7、杨支甘露系列
8、鲜果爽系列
9、水果捞野系列
10、西米露系列
11、班戟系列
12、水果卷粉系列
13、水晶果卷系列
14、水果河粉系列
15、绵绵冰系列
16、冰角系列
17、广东糖水系列
18、水果杯系列
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