〖授课方式〗河南厨师面点培训日常班
〖课程名称〗卤肉加盟酱鸡酱鸭加盟
〖发布单位〗安阳市悠悠香职业培训学校 → 进入主页
〖原 价〗￥840 〖优 惠 价〗￥840
〖学习时间〗不限时间
〖开课形式〗随到随学
〖更新日期〗2015年04月15日
〖主办地区〗河南 [招生培训]
〖开课地点〗河南省安阳市大西门花市街28号
〖百度搜索〗卤肉加盟,熟食加盟,酱鸡酱鸭加盟
悠悠香酱鸡酱鸭即可坐店经营，也可流动销售，产品即可卤现买，也可外卖批发，销售主要地方第一是向超市、机关食堂、学校食堂、工厂、酒楼宾馆批发销售。悠悠香酱鸡酱鸭技术现面向全国招生，随到随学，包教包会，不限制时间，学会为止。
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。 卤肉能够增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。
悠悠香酱鸡色泽金黄，口味咸辣，浓香扑鼻。有酱香浓郁、酥烂适口的特色，低脂肪、高蛋白，营养价值丰富，为健身养生之佳品。
悠悠香卤肉班（1680元）：高汤老汤的配制及保存常识、料包的配制和着色技巧。
鸡肉系列：酱鸡，酱鸭，椒盐鸡，盐水鸭，琵琶鸡腿，玲珑凤头，肴香鸡翅，麻辣鸡心，卤味鸡胗，五香风卯，怪味鸡脖。
猪肉系列：卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠。
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