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三巴特色：
巴人、巴蜀、巴国。厨人才把手传艺】
天馋特色老鸭汤—直接培训技术—策划自主创业—品牌轻松开店
重庆天馋餐饮有限公司新菜品首席研制师、全国火锅专家、国家级酒店评审员、特一级烹调师、厨师协会会长——舒家华先生有三十多年历史传承至今，传统配方与现代科技相结合，将创意与绿色环保做为新的焦点。不断创新，科学复配，量化、细化、标准化，按国家标准制作。汤色奶白，鲜香可口、口味醇正，自然留香、吃后不异味。一点都没有基础的包学会。（并赠送图片光盘和秘方）
一.学习内容：1. 起锅制汤 2.老鸭保存 3老鸭的选购分档 4.粗加工 5.异味处理 6.打锅装盘 7.煮鸭流程 8.刀工处理，切片，讲就刀口刀面装盘美观 9.味碟制作三款以上 10.秘制中药材香料
二.选料：清汤的选料(如何辨别、选购质优价廉的，最适合做老鸭汤锅的原材料、调料)，将老鸭汤锅中所有的香料、调料全部将样品给学员去市场认购，达到样品要求才能达到质量。好原材料不一定贵，贵的原材料不一定好，使成本一降再降，不但质量不降而且还会蒸蒸日上；
三.炒料：老鸭汤锅的味碟炒料，用正确的、科学的工艺流程，量化、细化、标准化的加工制作，出品就是与众不同；
四.打锅标准技术流程
把手传艺（以理论为辅，实作为主，理论结合实际）：用正确的、科学的工艺流程，量化、细化、标准化的加工制作的秘方，简单易学的方法进行手把手传授同时由学员独立操作；一切从不懂到学会为止，有学习量化标准资料密方及光盘。
怎样才叫学会？
1、学员的老鸭汤及鸭杂的品质要和老师做的一样标准一致才叫学会，学会后可安排实习，实习后努力学习可免费安排工作，工资1800-2800元。
2、 把手传艺，全方位策划，支持创业！
养生老鸭汤学费：6000元
天馋特色餐饮连锁加盟免收加盟费
成渝两地名特风味小吃
天馋养生老鸭汤——直接培训技术——策划自主创业——品牌轻松开店
1、 把手传艺：（学费6000元）天馋养生老鸭汤（以理论为辅，实作为主，理论结合实际）；用正确的、科学的工艺流程，量化、细化、标准化的加工制作秘方，简单易学的方法手把手传艺，同时由学员独立操作；一对一的讲解及现场传授技艺，让你学的轻松、学的开心，对餐饮更有信心。一切由不会到学会为止，并赠送学习量化标准资料秘方、光盘及照片。
2、 全程策划：（收费标准：20桌以内4000元，每增加桌180元。一次性收费）在把手传艺的基础上为你保驾护航提供完整的VI设计（为你全方位设计、策划、文化包装、量化标准、服务、管理手册及全套流程、支持自主创业、独创品牌）。专业的团队为你支招，专业的技术给予支持，让经营开店不再是难事，让你开店更轻松，赚钱更容易。
3、 把手传艺+全程策划+天馋品牌支持：（收费标准：20桌以内每月2000元品牌支持服务费。每增加一桌280元。一次性收费）在全程策划的基础上授权[天馋]品牌，终身负责整个技术升级、营销推广，流程及现场指导，有品牌技术做支撑，有专家团队做后盾，餐饮质量管理手册体系的全方位指导，与经营者共同树立天馋品牌为宗旨，让开店经营赚钱更轻松。我们的品牌就是你的保障，你的成败也是我们的形象，所以我们会竭诚为你提供最好的技术，让你经营开店高枕无忧，保证你快速收回投资奔小康。
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