〖授课方式〗辽宁烹饪培训日常班
〖课程名称〗大连中式烹调初级培训班
〖发布单位〗大连红叶职业培训学校 → 进入主页
〖原 价〗面议 〖优 惠 价〗面议
〖发布者IP〗58.62.115.83
〖开课形式〗已确认开课
〖更新日期〗2015年03月06日
〖主办地区〗辽宁 [招生培训]
〖开课地点〗大连市沙河口区,大连中山区
〖百度搜索〗中式烹调初级,初级培训班,中式烹调学校
1、理论实操 根据国家初级技能标准制定教学大纲,组织教学; | |||||||||||||
2、样菜示范 成都蛋汤、酸辣汤、榨菜肉丝蛋汤、肉圆粉丝汤、肉丝豆腐羹、三片汤、红烧肚当、茄汁鱼片、芝麻鱼排、红烧甩水、糖醋鱼块、青椒肉丝、银芽肉丝、蚝油牛肉、椒盐排骨、响油鳝糊、白汁鳊鱼、芙蓉蹄筋、酱爆鸡丁、麻婆豆腐、爆鱿鱼卷、咕老肉、宫爆鸡丁、虾仁豆腐、鱼香肉丝、家常豆腐、香炸风翅等等菜肴的制作。 3、技能鉴定考核 根据初级中式烹调师的职业资格鉴定要求, 通过理论与实操的考核,参加国家《中式烹调师》职业资格鉴定考试取得初级中式烹调师的职业资格证书。 |